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Gingembres

Ce groupe de plantes est parfaitement à l'aise dans un jardin ombragé nécessitant peu d'entretien sous des arbres à feuilles caduques.

 

Nous cultivons actuellement : 
Asarum canadense (Gingembre sauvage du Canada)
Asarum europeaum (Gingembre Sauvage Européen)
Compagnons du gingembre
Gingembre sauvage du Canada

Asarum canadien

 

Aussi appelé gingembre sauvage américain, gingembre indien ou racine de serpent indienne

Hauteur      4-8 pouces (10-20 cm)

Propagé      8-12 pouces (20-30 cm) 

Fleur      Rouge foncé, au niveau du sol

Rusticité   Zones 3-8

Léger       Mi-ombre à ombre complète

Humidité     Sols uniformément humides

Sol        Riche en humus, neutre à acide

 

Cette plante indigène des bois à feuilles caduques est courante dans les forêts de l'est de l'Amérique du Nord, souvent accompagnée de trilles, de fougères, de bellwort, de lys à truite, de jack-in-the-pupitre et d'actée à grappes bleues. Des paires de feuilles floues en forme de cœur, jusqu'à 6 pouces de large, apparaissent au printemps. Les rhizomes charnus rampent lentement le long de la surface du sol, se divisant en nouveaux bourgeons chaque année. Fleurs et fruits peu visibles. Produit à partir de semences locales de l'Ontario.

 

Prend en charge la faune

Les feuilles de gingembre sauvage du Canada sont une source de nourriture alternative pour le papillon du machaon de la pipevine ( Battus philenor ) et aident à étendre son aire de répartition au nord de sa principale source de nourriture, la pipe de Dutchman ( Aristolochia macrophylla et A. serpentaria ) Les chenilles sont brun-noir avec de petites taches orange en deux rangées dans le dos.

 

Recommandations pour la culture du gingembre canadien

Un sol boisé indigène avec beaucoup de litière de feuilles bien compostées est bon pour le gingembre. Si le sol du jardin est à texture légère ou graveleux, mélangez-y du compost et de la mousse de tourbe pour retenir l'humidité. Plantez les rhizomes près de la surface du sol et ne paillis pas trop (environ 1" d'écorce compostée ou utilisez des feuilles déchiquetées). Les maladies graves sont rarement rencontrées, souffrent parfois de pourriture des racines et de taches foliaires pendant les années humides. Aucun besoin d'entretien continu requis, sauf l'arrosage pendant les périodes chaudes sorts.

 

Mise en garde

Le contact avec les racines peut provoquer une dermatite chez les personnes sensibles. Bien que la plante ait une histoire d'utilisations ethnobotaniques, l'ingestion de toute partie de la plante est déconseillée.

Vendu en 4" (pots de 10 cm) ou 1 gallon.

Canadian Ginger
European Ginger
Gingembre européen
Asarum europaeum

 

Hauteur      4-6 pouces (10-15 cm)

Propagé      8-12 pouces (20-30 cm) 

Fleur      Rouge foncé, au niveau du sol

Rusticité   Zones 4-7

Léger       Mi-ombre à ombre complète

Humidité     Sols uniformément humides

Sol        Riche en humus, neutre à acide

 

Le cousin européen de notre gingembre canadien diffère en étant entièrement à feuilles persistantes et avec une feuille plus petite de seulement 3 pouces de large. Les feuilles épaisses, brillantes et en forme de rein offrent une grande valeur ornementale le long des chemins ombragés. Les rhizomes charnus rampent lentement le long de la surface du sol, se divisant en nouveaux bourgeons chaque année. Fleurs et fruits peu visibles.  

 

Recommandations pour la culture du gingembre européen

Un sol boisé indigène avec beaucoup de litière de feuilles bien compostées est bon pour le gingembre. Si le sol du jardin est à texture légère ou graveleux, mélangez-y du compost et de la mousse de tourbe pour retenir l'humidité. Plantez les rhizomes à la surface du sol et ne paillis pas trop (environ 1" d'écorce compostée ou utilisez des feuilles déchiquetées).  Les maladies graves sont rarement rencontrées, souffre parfois de pourriture des racines et de taches foliaires. Aucun besoin d'entretien continu requis  sauf arrosage pendant les périodes de fortes chaleurs.  

Vendu en pots de 4" (10 cm) seulement.

Compagnons du gingembre
Companions for Gingers
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